Les Cafés de Pays® sont des lieux conviviaux, animés par des « gens du Pays » qui connaissent leur environnement et aiment en parler avec les habitués, comme avec les visiteurs de passage.
Le Café de Pays® est un lieu de valorisation des produits du Terroir.
Aussi, les boissons et les assiettes gourmandes (ou « blizig ») proposées par les Cafés de Pays sont choisies parmi les produits locaux et régionaux. Les cafetiers vous font découvrir les producteurs de proximité ou les entreprises régionales, en majorité artisanales. Au moment de la vente du produit, il peut vous renseigner sur l’origine des produits, les sites de production, les possibilités de visite.
En Bretagne, on a l’embarras du choix : tout un panel de cidres, de bières, de whiskies, des liqueures originales, comme celles à base d’algues, ou encore du chouchen, du pommeau ou la fine de Bretagne… bien sûr,
Mais aussi des sodas de l’Ouest, des jus de pommes fermiers, du café équitable torréfié en Bretagne, de l’eau, du lait…
Café de Pays c’est aussi l’occasion de caler, quand on veut, un petit creux avec les « blizig » : Vous apprécierez de découvrir des producteurs de fromage, d’apprécier les rillettes de sardines, ou encore un bout de saucisson. Moins que vous soyez plutôt sucrés. A vous la découverte des gâteaux bretons, du miel, des confitures !
En Bretagne, les Cafés de Pays® veulent également promouvoir les richesses de la culture locale et régionale par l’organisation de rendez-vous culturels pour replacer le café au cœur de la vie locale et des dynamiques touristiques.
Les cafetiers savent toujours orienter le client vers un spectacle, ou un évènement organisé à proximité ou par les autres Cafés de Pays®, quand ils n’en produisent pas eux-mêmes, et tiennent la documentation touristique de leur Pays à la disposition de leurs clients.
Dans un café de Pays, vous découvrirez une exposition ou ferez une partie de jeux traditionnels. Dans un autre, on vous proposera une soupe « causante » à moins que ce soit un rendez-vous musique, théâtre, ou bien encore un conte.
De quoi faire de multiples rencontres et partager une tranche de vie !
En 2007, un réseau de 35 Cafés de Pays ®!!
Une démarche parrainée par Soïg Siberil et Patrick Ewen.
Retrouvez les cafés de Pays sur www.tourismebretagne.com
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